ミルキークイーン
七号食ダイエット（玄米デトックス）をするために用意した玄米ですが、
結わえるさんというところからミルキークイーンを購入しました。
ここで買ったのはたまたまそのサイトで
七号食ダイエットについても紹介していたからなのですが、
そこでミルキークイーンの玄米を取り扱っていたので迷わずこれを購入。
というのは、
学生時代にミルキークイーンの発芽玄米がおいしくってハマってた時期があったので
ミルキークイーン=うまい☺
っちゅー図式が頭に出来上がっていたの…ｗ
しかもこの玄米は「国産・特別栽培」とあったので
なんだかよさげじゃない～？と即ポチろうと思いましたが、
メーカーさんに具体的にどういう栽培方法なのか
直接メールで聞いてみたら丁寧に回答してくださいました。
以下、わたしのメールのコピペ↓
〇しらさぎミルキークイーンは「国産・特別栽培」とありますが、特別栽培とは具体的にどのような栽培方法なのでしょうか？
→特別栽培の栽培方法は、農薬使用回数が慣行的に行われる使用回数の５割以下で、化学肥料の窒素成分量が5割以下のものをいいます。
弊社の特別栽培米は、
- 稲の苗を作る土に化学肥料がわずかに入っています。（通常の９割減）
- 田植え後、除草剤を1回使用しています。（通常16種類→8割減の3種類）
やむおえず使う理由
- 安全なものを目指し有機無農薬栽培をしておりますが、全てをそのようにするには労力的に難しいのが現状です。
との回答をいただきました。
それなら安心だわなと思い、
ぽちっと購入しましたよ、１０ｋｇぶんｗ
結わえるさん↓
玄米を購入した結わえるさんですが、
七号食ダイエットを始めるにあたり
いろんな疑問や質問があったので
３回もメールしてしまったのですが（しつこい）
すべてとても丁寧に回答してくださいました。
（それなのに３．５日間で挫折したわたし。。ごめんなさい。）
先月、母がわたしの住むアメリカに来る予定があったので、
そのついでに１０ｋｇの玄米を一緒に持ってきてもらいました。
（重かっただろうよ、、ごめんねおかあさーん！ありがとう。）
玄米は炊飯器より圧力鍋で炊いた方が断然おいしいというので、
圧力鍋で炊いてみたところ、もっちもちのぷっちぷち。
もっちもちのぷっちぷち。
はいもう一度、
もっちもっちのぷっちぷっち。
この噛みごたえ～！
白米もおいしいけど、玄米のほうが味がある。
食べごたえ抜群。。。
小学生のころは母が圧力鍋で炊く玄米が
あんまり好きじゃなかったのに、
大人になって自分で炊いてみたらおいしいと思った。
大人になると味覚って変わるよね～。
あんことかも昔嫌いだったのに、今は大好きだもん。
ミルキークイーンの特徴について調べてみたんだけど。
お米にはアミロースとアミロペクチンという２種類のデンプンがあって、
アミロースが多いお米はパサパサ系で、アミロペクチンが多いお米はモチモチ系。
で、このミルキークイーンという品種はアミロペクチンが多いお米。
「低アミロース米の代表格」とも言われているそう。
どうりであのモチモチが味わえるだけあると納得。
しかもモチモチだけど、炊飯してもベチャベチャにはならない、
という特徴もあるのだそうですよ。。。
（※おこめナビ参照）
ミルキークイーン、おまえ、すごいな。（←？）
日本人ってポンデリングとかポンデケージョとか（それってブラジル）
モチモチするのが好きだから、この玄米はそんなモチモチ大好きな人には
うってつけな玄米だと思う。
だから初めて玄米を食べる人とか
ほかの玄米を食べてあんまり好きじゃなかったという人には
このミルキークイーンの玄米を試してみるのがいいと思うな。
ちなみに七号食挫折したあとも、玄米食べてます。
今朝は面倒だったので、
炊飯器で白米と玄米を半々で炊いてみましたが、
白米と混ぜて炊くなら、炊飯器でもいける！
そして白米だけより食べごたえがある。
そしてなによりおいしい！（これ大事！）
どの玄米買おうか迷っている人は、
断然ミルキークイーンがおすすめ！
楽天にもあったので、リンク貼っておきますね！
（アメリカ住んでるけど、楽天ショッピング大好き♪）
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【マラソン12日10時開始】【26年産新米】茨城県産 特別栽培玄米「しらさぎミルキークイーン」（6kg） 価格:4,200円 |
明日は１００％玄米で炊こうか、
それとも白米と混ぜて炊こうか。
どっちもうまい。
迷うー。（そのくらいで迷うな。）
